Cách làm món súp chay thập cẩm THƠM NGON lạ miệng cho cả nhà

(Nhà tài trợ: cty kiến trúc nhà số 1 tphcm) - Súp là món ăn không thể thiếu trong phần khai vị của mỗi bữa ăn. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng súp trong những bữa ăn phụ trong ngày. Súp dễ ăn và có cách chế biến cũng khá đơn giản. Bài viết hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm món chay súp thập cẩm. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu

• Cà rốt: 1 củ
• Nấm đông cô: 100g
• Hạt sen tươi: 200g
• Chả lụa chay
• Đậu Hà Lan: 100g
• Gia vị: Tiêu, bột năng, muối…

Súp thập cẩm chay thơm ngon, bổ dưỡng với màu sắc bắt mắt​

Sơ chế

• Nấm: Ngâm cho nở rồi rửa sạch, vắt ráo nước, cắt miếng mỏng
• Cà rốt: Bỏ vỏ, rửa sạch, bào sợi
• Chả lụa chay: Thái sợi
• Hạt sen và đậu hà lan: Luộc chín
• Bột năng cho nước vào hòa tan ra.

Cách làm

Bước 1: Nấu nước dùng: Nước dùng đóng vai trò khá quan trọng trong cách làm các món súp chay, bạn sử dụng các nguyên liệu như củ sắn, lê, táo hoặc mía rửa sạch rồi cho vào nồi hầm với mức độ lửa nhỏ. Khi nước dùng đã đạt bạn bỏ các loại củ quả ra để riêng, giữ lại nước nấu súp.

Bước 2: Khi nước dùng sôi bỏ nấm đông cô vào, tiếp đó lần lượt thêm hạt sen, cà rốt, chả lụa chay và đậu hà lan vào nồi.

Bước 3: Nêm nếm thêm hạt nêm chay, muối và đường sao cho vừa với khẩu vị. Cuối cùng khi nước sôi thì bỏ bột năng vào nồi một cách từ từ và khuấy đều cho đến khi súp sánh lại thì tắt bếp.

Bước 4: Bày ra bát, rắc thêm tiêu lên trên là có thể thưởng thức thành quả.
Súp là món ăn không thể thiếu trong thực đơn các món khai vị của bất cứ bữa tiệc hay mâm cỗ nào. Nó là sự khởi đầu để thưởng thức các món chính. Và hi vọng với cách làm món khai vị chay súp thập cẩm trên đây bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn ngon miệng và chất lượng hơn!

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

 

Súp là món ăn không thể thiếu trong thực đơn các món khai vị của bất cứ bữa tiệc hay mâm cỗ nào. Nó là sự khởi đầu để thưởng thức các món chính. Và hi vọng với cách làm món khai vị chay súp thập cẩm trên đây bạn và gia đình sẽ có một bữa ăn ngon miệng và chất lượng hơn!